主 料： 面条,麻酱
辅 料： 鸡丝,榨菜丝,黄瓜,香油,醋,酱油,盐。
1.辅料切丝备用。
2.将麻酱加几滴醋、盐和香油慢慢稀释。
3.锅入油，加鸡丝翻炒至肉色变白后，加酱油、榨菜丝炒匀。
4.炒好的鸡丝盛出备用。
5水烧开，加盐煮面，沥干水分过凉，放入盘中，加调匀的麻酱、黄瓜丝和炒好的肉丝，拌匀即可。
